ਇੱਕ ਪੈਟਰੀ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ, ਸਿਲੰਡਰ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਫੰਜਾਈ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਵਰਗੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸਦੇ ਖੋਜੀ, ਜੂਲੀਅਸ ਰਿਚਰਡ ਪੈਟਰੀ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੈਟਰੀ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚ ਜਾਂ ਸਾਫ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਢੱਕਣ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਨਵੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਢੱਕਣ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੈਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਗਰ, ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਗਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪੈਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ: ਪੈਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਕਰਨ ਨਾਲ: ਪੈਟਰੀ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੀਕ ਕਰਕੇ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਲੋਨੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ: ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਡਿਸਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਡਿਸਕਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਰੋਕ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਖਾਸ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ। ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ: ਪੈਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਹਵਾ ਜਾਂ ਸਤਹ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੈਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਾਧਨ ਹਨ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ, ਖੋਜ, ਨਿਦਾਨ, ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
